Docenti

Dal 2008, si forma Pastry Chef e cake decorators, dopo aver conseguito corsi e stage, nelle migliori pasticcerie Palermitane. Dal 2012, docente di cake design e pasticceria. Collabora come cake designer in tantissime location, realizzando wedding e sweet tables. Dal 2014, entra a far parte della FIC, nel CULINARY TEAM PALERMO, come cake decorator. Dal 2014, con il CULINARY TEAM PALERMO, partecita a tutte le competizioni e manifestazioni, con le sue opere in pasta di zucchero. La sua torta intitolata, “Orlando ed Angelica”, che rappresenta tutti i colori della sua Sicilia, viene scelta per un articolo su una rivista di PASTICCERIA INTERNAZIONALE. Dal 2017 al 2020, partecipa con i suoi fiori realistici, realizzati in pasta di zucchero, e le sue pièces agli show cookink di EXPOO COOK PALERMO. Partecipa con il CULINARY TEAM PALERMO sia alle Olimpiadi che ai mondiali di cucina come cake decorator. Nel 2020 vince l’oro Olimpico con il CULINARY TEAM PALERMO.